雞塊焯水去腥,

土豆去皮切塊,金針菇焯水,

先爆香,

再炒雞塊,加入炒雞醬和清水,

最后加紅辣椒出鍋。

味道鮮美的醬炒雞成品圖


烹飪技巧
雞塊一定要焯水去腥,這樣味道才會好吃。
雞塊焯水去腥,

土豆去皮切塊,金針菇焯水,

先爆香,

再炒雞塊,加入炒雞醬和清水,

最后加紅辣椒出鍋。



雞塊一定要焯水去腥,這樣味道才會好吃。
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