食材準備好:榨菜,雞蛋,蔥

蔥洗凈

改刀切碎

雞蛋打入碗中

用筷子打散,榨菜倒出

鍋中倒油加熱

雞蛋下鍋煎至成形

榨菜絲下鍋

撒入蔥花

翻炒均勻入味了即可

視頻版“榨菜炒雞蛋”成品圖



烹飪技巧
榨菜屬于腌制品,炒雞蛋時就不用再加調味品了
食材準備好:榨菜,雞蛋,蔥

蔥洗凈

改刀切碎

雞蛋打入碗中

用筷子打散,榨菜倒出

鍋中倒油加熱

雞蛋下鍋煎至成形

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撒入蔥花

翻炒均勻入味了即可




榨菜屬于腌制品,炒雞蛋時就不用再加調味品了
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