南瓜海麻線蒸餃,今天立冬吃餃子了沒有?的作法-咸鮮味蒸食譜
美食菜譜 416 0
1.面糊原材料所有放進廚師機,弄成一塊面糊用保鮮袋包好醒面。
2.餃子餡加料酒、蠔油、原汁生抽腌制少量。
3.然后添加蔥段、甜玉米粒、胡蘿卜丁翻拌。
4.隨后添加洗干凈捏干水份的海麻線,海麻線要用剪子剪碎。
5.添加一大勺亞麻籽油,順時針方向攪拌均勻就可以。
6.取下松馳好的面糊,搓發展條。
7.切割成小劑子,擠扁,搟成餃子皮。
8.放上包餡,折起來一擠,水餃就包好啦,放進蒸盤,水餃中間要留出間隙。
9.放進加熱好的凱度GA蒸烤一體機,設定純蒸方式100度三十分鐘上下就可以。
南瓜海麻線蒸餃,今天立冬吃餃子了沒有?制成品圖
烹飪技巧
1.面糊合好后一定要松馳,面皮才會更綿軟,確實不容易自身做餃子皮,買點市面上的還可以。
2.水餃放置一定要留出空隙喲。
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