干腐竹切成段,

大蔥切成段,

熱鍋涼油,放入腐竹,

炸至鼓皮撈出,

放入蔥段,炸至變黃撈出,

將腐竹過(guò)熱水煮軟撈出,

熱鍋蔥油,生抽熗鍋,

加蠔油、適量水大火燒開,

加料酒、冰糖,煮至冰糖融化,

倒入腐竹煮5分鐘,大火收汁,

出鍋前兩分鐘,倒入蔥段,

水淀粉勾芡,

熬制濃稠出鍋擺盤即可。

蔥燒賽鹿筋成品圖



烹飪技巧
干腐竹比較硬,熱水多煮一會(huì)。
干腐竹切成段,

大蔥切成段,

熱鍋涼油,放入腐竹,

炸至鼓皮撈出,

放入蔥段,炸至變黃撈出,

將腐竹過(guò)熱水煮軟撈出,

熱鍋蔥油,生抽熗鍋,

加蠔油、適量水大火燒開,

加料酒、冰糖,煮至冰糖融化,

倒入腐竹煮5分鐘,大火收汁,

出鍋前兩分鐘,倒入蔥段,

水淀粉勾芡,

熬制濃稠出鍋擺盤即可。




干腐竹比較硬,熱水多煮一會(huì)。
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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來(lái)很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng),血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會(huì)造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過(guò)一些