鹵雞翅的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 773 0
1.雞翅洗凈，涼水下鍋，焯水去血沫
2.撈出洗凈瀝干水分
3.準(zhǔn)備配料
4.雞翅放鍋中，添水，放入所有調(diào)料
5.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉煮約40分鐘
6.煮好后熄火，浸泡1-2小時(shí)入味，食用時(shí)撈出瀝干湯汁即可
鹵雞翅成品圖
烹飪技巧
煮雞翅的湯汁不要扔掉，濾去調(diào)料后可以裝袋冰箱冷凍保存，再次鹵食物時(shí)取出，添加清水和調(diào)料就可以使用了，用的老鹵湯鹵出來(lái)的肉菜更美味。
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