眼睛是心靈之窗，眼睛健康，是我們大家熱切追求的。怎樣才能使眼睛健康呢？最近的一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，常喝牛奶有助于女性眼睛健康，避免眼疾。
研究顯示，體內(nèi)維生素D水平高的女性，患老年性黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)減少三分之二，而老年性黃斑變性是最常見的致盲眼病。
每年有20萬(wàn)英國(guó)人受到老年性黃斑變性的困擾。盡管激光手術(shù)和藥物可減少由此病所引起的損傷，但目前還沒有任何預(yù)防性的治療措施。老年性黃斑變性是50歲以上人群中最常見的致盲原因。此病會(huì)使患者的中心視力受損，從而使他們無法閱讀、開車，甚至連人的容貌都不能識(shí)別。
紐約布法羅大學(xué)的研究人員對(duì)參加老年性眼疾調(diào)查的1313位女性的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，在75歲以下的女性中，較低的患早期老年性黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，與血液中的維生素D水平，以及食物和補(bǔ)品中的維生素消耗量密切相關(guān)。與維生素D攝入量最低的女性相比，攝入量最高的女性，患此病的幾率減少了59%。
不過，發(fā)表在最近出版的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)眼科》期刊上的一份報(bào)道稱，這種預(yù)防效果只有在食物攝入及營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充維生素D時(shí)才顯現(xiàn)出來。盡管陽(yáng)光照射皮膚時(shí)自動(dòng)合成是維生素D的最重要來源，但日照時(shí)間并不能減少風(fēng)險(xiǎn)。
研究參與者獲得維生素D的最主要食物來源是牛奶、魚、強(qiáng)化人造黃油和強(qiáng)化谷物等。因此，常喝牛奶有利于眼睛健康。
