準備一個白蘿卜,去皮,刨絲

加水,倒入鍋內(nèi)煮沸撈出

擠掉多余水份,再剁細

豬腿肉切丁

倒入鍋內(nèi)炒熟

蘿卜絲,豬肉,加番薯淀粉,攪拌均勻

加入生抽和鹽調(diào)味

鍋內(nèi)放底油,倒入蘿卜絲湖

兩面煎熟即可

蘿卜絲餅成品圖




烹飪技巧
1、番薯淀粉的用量,根據(jù)實際情況調(diào)整,最后的面糊捏起來不散掉即可
2、豬肉一定要有肥肉,先用肥肉煎出豬油才會香
3、蘿卜一定要焯水,去掉澀味
準備一個白蘿卜,去皮,刨絲

加水,倒入鍋內(nèi)煮沸撈出

擠掉多余水份,再剁細

豬腿肉切丁

倒入鍋內(nèi)炒熟

蘿卜絲,豬肉,加番薯淀粉,攪拌均勻

加入生抽和鹽調(diào)味

鍋內(nèi)放底油,倒入蘿卜絲湖

兩面煎熟即可





1、番薯淀粉的用量,根據(jù)實際情況調(diào)整,最后的面糊捏起來不散掉即可
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平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
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