原價150元的進(jìn)口兒童牛奶，30元一箱；市場上70元一袋的日本麥片，50元買兩袋；歐洲進(jìn)口紅酒5折出售……近日，在一些電商平臺和超市，部分進(jìn)口食品因為臨近保質(zhì)期，被賣出了“白菜價”。
臨期食品是即將達(dá)到保質(zhì)期、但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。這些食品在剩余期限上有的短則幾天，有的長達(dá)數(shù)十天，售價僅為原價的20%—50%。最近一段時間，在北京、上海等一些城市的便利店，出現(xiàn)了專門銷售臨期食品的貨架，其中大多以進(jìn)口食品為主。北京一家便利店的銷售人員表示，將臨期食品單獨售賣，對銷量起到明顯的促進(jìn)作用：“較低價格讓更多消費者享受到嶄新的味覺體驗，同時也減輕了庫存壓力，一舉兩得。”
“便宜又好吃。”湖北武漢某事業(yè)單位員工王曉慧一邊吃著剛剛拿到手的薯片，一邊向記者展示了她的“購物車”，里面多是她感興趣的糖果、飲料等臨期食品。“一次在網(wǎng)上看到經(jīng)常吃的一款餅干，價格比平時便宜一半還多，仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)是臨期貨，反正也在保質(zhì)期內(nèi)，果斷下單了，口感與日期較新的也沒什么差別。自那以后我就經(jīng)常會在網(wǎng)上買這些臨期的零食，也能省下不少錢。”王曉慧說道。
臨期食品質(zhì)量是否有保障、值得購買嗎？中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會副主任委員鐘凱認(rèn)為，“只要儲存方式得當(dāng)，食用臨期食品的安全性是有保障的。”實際上，在世界范圍內(nèi)利用臨期食品促銷以及發(fā)展公益已不是新鮮事。日本的一些便利店對于購買臨期食品，給予積分獎勵；德國、加拿大等把臨期食品降價出售或直接捐給慈善機(jī)構(gòu)。今年3月廈門市首家“愛心食物銀行”開張，市民通過支付寶掃描二維碼即可免費領(lǐng)取臨期食品。
然而在部分臨期食品熱銷的同時，也有一些現(xiàn)象值得重視。在某電商平臺，筆者在一家售賣臨期食品的店鋪看到“臨期食品，不支持無理由退貨，無法保障產(chǎn)品毫發(fā)無損；膨化食品擠壓泄氣、餅干碎了不賠償”。因為價格低廉就附帶這些霸王條款，顯然有損消費者切身利益。與此同時，在部分出售進(jìn)口臨期食品的折扣店，商家沒有對商品保質(zhì)期進(jìn)行明確提示，只在明顯位置標(biāo)注“特價”。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，臨期食品雖然安全有保證，但應(yīng)該用特別醒目的方式讓消費者知道自己要買的是臨期食品。臨期食品作為一種特殊商品，在節(jié)約資源方面有其獨特的優(yōu)勢，但由于其可食用期限的特殊性，需要監(jiān)管部門加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，商家提高自律意識，平臺做好監(jiān)督責(zé)任，同時消費者也要擦亮眼睛，不要因為貪圖便宜而忽略產(chǎn)品質(zhì)量。
《 人民日報 》（ 2019年08月21日 19 版）
