蝦仁炒蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 638 0
1.蝦仁挑去蝦線，用料酒腌制一下
2.雞蛋打散碗中
3.放鹽
4.放五香粉攪打均勻
5.豌豆粒開水燙熟撈出
6.油鍋燒熱，倒入雞蛋液
7.炒至蛋液凝固，盛出
8.鍋中再放油燒熱，放入蝦仁翻炒片刻
9.放入豌豆粒翻炒片刻
10.放少許鹽翻炒
11.倒入雞蛋塊
12.翻炒均勻即可
蝦仁炒蛋成品圖
烹飪技巧
蝦仁用料酒腌制一下可以去腥
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