廣西構(gòu)建“AI+食品安全監(jiān)管”新模式

本報(bào)南寧電(記者龐革平)記者從廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉:今年以來(lái),廣西市場(chǎng)監(jiān)督管理部門通過(guò)構(gòu)建“人工智能+食品安全監(jiān)管”新模式,大力促進(jìn)食品安全工作提“智”增效。

一碼溯源“固根基”。廣西積極探索推行“AI人工智能+風(fēng)險(xiǎn)防范+數(shù)字化監(jiān)管”新模式,推進(jìn)“桂食安”微信小程序等智慧平臺(tái)建設(shè),大力構(gòu)建畜禽產(chǎn)品從屠宰檢疫到市場(chǎng)銷售的全鏈條信息一碼追溯機(jī)制,將畜禽產(chǎn)品智慧化聯(lián)動(dòng)溯源監(jiān)管覆蓋面擴(kuò)大至廣西全區(qū)60%的大中型超市、學(xué)校食材供應(yīng)商等食品銷售主體。

AI天眼“強(qiáng)監(jiān)管”。廣西全面開(kāi)展“AI人工智能+食品安全監(jiān)管”建設(shè),大力推動(dòng)云端攝像頭和AI智能識(shí)別融入食品安全監(jiān)管,在食品生產(chǎn)、學(xué)校食堂、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)等關(guān)鍵區(qū)域安裝高清攝像頭,并接入“桂食安”智慧平臺(tái),實(shí)現(xiàn)特殊食品等重點(diǎn)領(lǐng)域可視化非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管覆蓋率達(dá)78%,推動(dòng)廣西學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率提升至99%。

云端聯(lián)動(dòng)“通數(shù)據(jù)”。廣西著力升級(jí)并打通農(nóng)業(yè)農(nóng)村“牧運(yùn)通—桂”、市場(chǎng)監(jiān)管“桂食安”、海關(guān)“智慧口岸”3大系統(tǒng),大力推動(dòng)跨部門數(shù)據(jù)高效率互通共享;接入DeepSeek大模型,將“AI答疑”和“智能分析”2個(gè)板塊融入廣西市場(chǎng)監(jiān)管綜合專項(xiàng)考核系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)聚類分析、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和決策參考及時(shí)推送,為廣西食品安全工作提“智”增效。

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