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麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜1.

鯉魚一條清洗干凈魚身打花刀,再從中間剖開兩半

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

2.

魚身抹食鹽,撒玫瑰露酒解腥腌制。

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

3.

烤盤鋪錫紙,抹一層食用油,撒洋蔥段,放上腌制好的魚。

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

4.

烤箱200度,預(yù)熱后放入烤盤開始烤制30分鐘,中途記得翻面。

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

5.

打開風(fēng)機(jī)開關(guān),利于成熟和上色。

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

6.

準(zhǔn)備呷哺鴛鴦火鍋底料,千張、腐竹和烤麩

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7.

腐竹和烤麩切塊

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

8.

藕片切片和千張切寬條提前焯水。

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

9.

炒鍋加油放花椒和蒜片炒香后,加入呷哺麻辣火鍋底料

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10.

將底料炒出香味。

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11.

放入腐竹和烤麩塊翻炒入味

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12.

加入焯水的藕片和千張

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13.

最后加入足量的水,方便涮火鍋

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14.

做好的鍋底菜,裝入多功能鍋

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15.

放入烤好的魚到鍋上。

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16.

撒韭黃和香菜,再撒點(diǎn)熟芝麻即可食用。

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

17.

吃的時(shí)候,可以先吃魚,然后涮火鍋

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18.

呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾

麻辣烤魚的做法-香辣味烤菜譜

麻辣烤魚成品圖

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烹飪技巧

烤魚可以用空氣炸鍋或者空氣炸烤箱,做出來的效果最好。

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