準備好食材。
新鮮茶樹菇洗凈，切成段；臘肉切成片；紅椒、洋蔥切成絲，姜、蒜切片。
坐鍋燒熱加2茶匙油，放入臘肉煸炒出油。
再倒入茶樹菇加點鹽，煸炒干水分。
加入姜、蒜、洋蔥炒翻炒均勻。
加入紅椒，翻炒。
加醬油，加入郫縣豆瓣，翻炒均勻。
調好味，盛起裝盤。
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