鍋里燒好水，準備好所需要用的菜，全部切小顆粒，方便很快煮熟，節(jié)省時間，把牛肉放點鹽和芡粉和均勻待用！
水開了，就把意面放鍋里煮，大概要煮10分鐘，有些面不一樣，不確定時間，可以用筷子挑一根面用手掐一下面的軟度，來決定面好沒有！
接著面煮好了就盛碗里，倒一些調(diào)和油，拌均勻，防止面粘稠，備用，然后鍋里倒油燒熱，放入牛肉，牛肉炒散，放一勺豆瓣醬，在倒入土豆，紅蘿卜，洋蔥等在鍋里倒入一小碗水煮。
煮到差不多熟了有湯汁了，就放黑胡椒醬拌均勻。
最后把鍋里的湯汁盛面上面，就做好可以享受美味了！
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