火山土豆泥的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 1332 0
1.食材準備:
鴨肉切沫,姜/蒜/切成沫,紅辣椒切成粒;

2. 土豆不去皮放水中煮熟,筷子能輕松戳通就說明熟了;切片蒸熟也可以;

3.搗土豆泥片:
將煮熟的土豆放在大一點的容器中,慢慢搗成泥,中途加入少許純牛奶、1小勺鹽,攪拌均勻;

4. 在一個深盤中將土豆泥弄成小火山的造型來,我用的是"草帽盤";

5.炒汁:
熱鍋里倒適量油,下姜/蒜沫、辣椒炒香;

6. 倒入鴨湯沫繼續翻炒,再倒入鴨湯,適量生粉勾芡;
然后淋在土豆泥上就完成了!

火山土豆泥成品圖


烹飪技巧
要想土豆泥好吃,就一定要加純牛奶。
上一篇:
尖椒炒菜花的做法-家常味炒菜譜
下一篇:
宮保土豆丁的做法-香辣味炒菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
281
手撕包菜炒肉的做法,手撕包菜炒肉怎么做請看手撕包菜炒肉的做法步驟圖:1、包菜用手撕開,沖洗干凈瀝干水分。豬肉切片或者粗一些的條,然后沖洗干凈瀝干水分備用。準備好姜片和干辣椒。 2、干凈無水...
1211
蒜苔雞蛋蓋帽的做法 - 家常蒜苔雞蛋蓋帽的做法非常簡單易學。如果蒜苔雞蛋蓋帽怎么做好吃,蒜苔雞蛋蓋帽的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蒜苔雞蛋蓋帽的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蒜苔雞蛋蓋帽的做法
1844
肥牛土豆丁的做法,肥牛土豆丁怎么做請看肥牛土豆丁的做法步驟圖:1、準備食材:肥牛、土豆、蔥花、蒜末、黑胡椒醬 2、肥牛用沸水燙至變色、土豆去皮切丁 3、調醬汁:黑胡椒醬中加入1勺白糖...
912
豆豉炒苦瓜的做法,豆豉炒苦瓜怎么做請看豆豉炒苦瓜的做法步驟圖:1、食材準備: 苦瓜洗凈,對切成四片; 姜/蒜切粒; 2、切苦瓜: 菜刀平斜著...
154
炒素蘿卜片的做法,炒素蘿卜片怎么做請看炒素蘿卜片的做法步驟圖:1、把食材切好 2、先下鍋煮一分鐘 3、撈出 4、鍋里油熱炒蒜沫 5、加蘿卜片炒 6、加蠔油入味 7、炒勻即可 8、裝盤...
117
蘭花木耳炒雞蛋的做法,蘭花木耳炒雞蛋怎么做請看蘭花木耳炒雞蛋的做法步驟圖:1、準備好食材。 2、西蘭花掰小朵、洗凈備用。 3、鍋中水開,加少許鹽、油,倒入西蘭花焯一下,撈起;用冷水沖沖,瀝干水分...
2062
尖椒炒菜花的做法 - 家常尖椒炒菜花的做法非常簡單易學。如果尖椒炒菜花怎么做好吃,尖椒炒菜花的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文尖椒炒菜花的家常做法大全,用最短的時間讓你學會尖椒炒菜花的做法
1851
蝦滑蛋的做法 - 家常蝦滑蛋的做法非常簡單易學。如果蝦滑蛋怎么做好吃,蝦滑蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蝦滑蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蝦滑蛋的做法
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些