準(zhǔn)備食材
蝦仁冷水消凍
蝦仁調(diào)入料酒、姜粉拌勻腌制
蘆筍去梗斜切小段
橄欖油炒一下蘆筍,調(diào)入適量鹽
另起鍋油熱,放入蔥段、姜片、花椒粉、甜椒佐餐醬炒出香味
放入蝦仁
調(diào)一點(diǎn)兒蠔油和水淀粉
放入蘆筍,調(diào)入、醬油、雞粉翻炒
蘆筍蝦仁成品圖



烹飪技巧
蘆筍斷生即可
準(zhǔn)備食材
蝦仁冷水消凍
蝦仁調(diào)入料酒、姜粉拌勻腌制
蘆筍去梗斜切小段
橄欖油炒一下蘆筍,調(diào)入適量鹽
另起鍋油熱,放入蔥段、姜片、花椒粉、甜椒佐餐醬炒出香味
放入蝦仁
調(diào)一點(diǎn)兒蠔油和水淀粉
放入蘆筍,調(diào)入、醬油、雞粉翻炒
蘆筍斷生即可
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