芒果和蝦仁是兩種比較容易導(dǎo)致過敏的食物很多人在生活中都會對于芒果或者是蝦仁過敏所以不吃芒果和蝦仁的人也很多，也正是因?yàn)槊⒐臀r仁比較容易導(dǎo)致人們過敏所以很多人會好奇芒果和蝦仁一起食用會不會引起身體中的不良反應(yīng)。
芒果和蝦仁在理論上是沒有太大的相克反應(yīng)，是可以放在一起去吃，不過對于山楂、葡萄和柿子等，這些水果就應(yīng)該要引起注意，盡量的是間隔兩小時左右的時間再去食用，以免會導(dǎo)致自己惡心嘔吐的反應(yīng)，這是相克的水果，還有患有過敏性疾病的患者就盡量的還是不要再去吃蝦仁這種食物。
芒果和蝦仁能一起吃嗎
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
芒果和蝦仁能一起吃嗎
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;
食用禁忌
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。
患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
陰虛火旺及有瘡瘺宿疾者、脾虛便溏者少食，有海鮮過敏史的人要慎食。[2]
芒果和蝦仁能一起吃嗎
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
1. 在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡;
2. 在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味;
蝦仁的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養(yǎng)更豐富，有健腦、養(yǎng)胃、潤腸的的功效，適宜于兒童食用。
雖然芒果和蝦仁都是兩種比較容易引起過敏的食物但是對于人們來說其實(shí)一起食用芒果和蝦仁問題不大，芒果和蝦仁都是比較有營養(yǎng)的食物所以食用的時候也要適量并且蝦仁中有著很豐富的蛋白質(zhì)和鈣所以不建議大家和一些水果一起吃。
