胡蘿卜菠菜蛋餅的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 297 0
1.根據(jù)食材的種類和分量,備好

2.冷水煮沸,下菠菜

3.菠菜煮熟后撈起

4.煮熟菠菜去水分,切碎

5.胡蘿卜絲切碎

6.打入兩個雞蛋

7.攪拌均勻

8.加入調(diào)味(鹽 胡椒粉 白芝麻 生抽)

9.再次攪拌均勻

10.熱鍋刷油,倒入胡蘿卜菠菜蛋液

11.翻面煎熟,夾起,即可!!食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬,麻、辣、鮮、香讓你吃到過癮

胡蘿卜菠菜蛋餅成品圖




烹飪技巧
菠菜中是鐵 鉀和膳食纖維的極佳來源,焯下水減少草酸殘留。胡蘿卜中的木質(zhì)素,抗氧化很強,胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A;雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白 卵磷脂 脂溶性維生素
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