蒜苗洗凈,撿去黑色的豆殼。我的豆苗前一天買的洗好備好早上才炒的,所以梗部看著有點(diǎn)發(fā)黃了,親們記得現(xiàn)買現(xiàn)炒,更好看美味。
蒜瓣扒皮兒拍扁切幾刀。
鍋中放油,下蒜炒香。
倒入豆苗先翻炒幾十秒。
放入鹽,香油。
再放入雞精調(diào)味。
最后再翻炒幾下就可以出鍋了。
蒜香豆苗成品圖




烹飪技巧
沒難度,所需調(diào)料也非常簡單,就是撿豆殼麻煩點(diǎn),有點(diǎn)耐心,喜歡吃辣的,可以在下蒜炒時放點(diǎn)干辣椒一起炒香。
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倒入豆苗先翻炒幾十秒。
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最后再翻炒幾下就可以出鍋了。
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