宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜1.

蝦去頭抽出蝦線,開背,清洗干凈,放入碗中,加適量胡椒和白糖,20克料酒,腌制10分鐘

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜

2.

干辣椒、生姜、大蒜、大蔥切好備用

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜

3.

碗中放1勺白糖,3勺生抽,2勺醋,淀粉和清水適量,攪拌均勻

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜

4.

蝦仁裹上淀粉,放入熱油中,炸3分鐘左右撈出

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜

5.

熱鍋冷油下入配菜炒香,加入備好的料汁炒均勻,再放入蝦仁、大蔥和腰果,翻炒均勻即可

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜

宮保蝦球成品圖

宮保蝦球的做法-家常味炒菜譜
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