金秋時節，肥美的螃蟹陸續上市，以前都說第一個吃螃蟹的人是令人敬佩的，但是如今愛吃螃蟹的人卻為數不少，而且螃蟹雖然鮮甜，但是肉卻不多，所以嘴饞的人吃的時候往往一頓吃好幾只。但是前不久就才出了報道，55歲的曹先生偶然吃了幾只螃蟹后胃部出現燒灼感但是卻沒怎么在意，后來過了幾天多喝了幾杯酒就突然抽搐引發急性胰腺炎，最后猝死。
螃蟹自身的營養價值其實比較豐富，它含有豐富的蛋白質、微量元素以及維生素A，而且熱量也比較低。中醫理論上，螃蟹通經絡，散血，可以用于治療郁結淤血、產后惡露不下、筋骨傷折等等。
但是，螃蟹的蟹肉，還有蟹黃都含有極高的膽固醇，而且螃蟹是極寒涼的食物，有一部分人是不適合吃螃蟹的，再饞嘴為了自己的身體健康都不能多吃：
1、心血管病患者
一般我們吃螃蟹都是它的蟹肉和蟹黃，這些都是膽固醇含量極高的食物，如果一次性吃很多螃蟹，血液中的膽固醇會增高，慢慢會形成硬化斑塊，使血管通道狹窄形成血栓，最終可能會導致心梗等心血管疾病的發生。即使沒有患心血管病，體檢出現血壓、血脂這些指標比較高的存在健康隱患的人也不應該多吃螃蟹。
2、脾胃虛寒、慢性腸胃疾病的患者
螃蟹性寒，多吃很容易會引起肚子不舒服，發生腹痛、腹瀉。如果本來就是胃寒經常拉肚子的人們就要少吃螃蟹。
3、孕婦
螃蟹具有散血的作用，經常看到新聞有女性在不知道自己懷孕的情況下吃了螃蟹結果導致流產。妊娠早期食后螃蟹易發生流產等不良后果，所以需要多加留意。孕婦宜少吃或不吃螃蟹。
4、傷風感冒、發熱的人
感冒發燒的時候飲食應該以清淡為主，螃蟹是高蛋白食物，食用后不易消化吸收，易使病癥加重。
5、過敏體質
特異蟹蛋白容易發生過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫等等，從而出現胃腸道、皮膚、呼吸道過敏反應。過敏體質的人不應吃螃蟹，如果本身已經患有皮炎、濕疹等皮膚疾病，發病期間不應該吃螃蟹，否則會加重病情。
此外，痛風患者、膽結石患者等為了控制病情都應該避免吃螃蟹，否則很容易引起病情反復。
螃蟹的食用禁忌：
螃蟹作為一種海產品，體內存在各種的微生物，在使用之前一定要加熱徹底，不要吃死蟹、隔夜蟹和生蟹。此外，食用螃蟹的時候不宜與柿子、冷飲、梨子等食物一起食用。
易網在線養生網
