如果有人告訴你在減肥計劃中要注意每一件你吃的東西,那么第一件讓你想到的事情可能是,我沒有時間去做。嗯,你可能會再想想。結果發現,每天花幾分鐘記錄吃什么的人就是那些體重在下降的人。
一項發表在肥胖雜志上的新研究,大約有150人跟蹤他們六個月來吃的東西,作為減肥計劃的一部分。到最后,那些體重減輕最多的人平均每天只花不到15分鐘來記錄他們的攝入量。他們的座右銘是:“當你咬它時就寫下它。”
想想看,15分鐘是你最喜歡的Netflix節目的一半。這只是你花在晚上瀏覽社交媒體或是對你無法控制的事情施加壓力的一小部分時間。
這項由佛蒙特大學和南卡羅來納大學的研究人員進行的研究發現,那些體重減輕了10%的人(也就是最成功的一組人)平均花費23.2分鐘來記錄他們在項目的第一個月里每天的攝入量。但到了第六個月,這一時間下降到了14.6分鐘。
根據這項研究,記錄他們的攝入量意味著“記錄他們食用的所有食物和飲料的卡路里和脂肪,以及分量大小和制備方法”。
花更多的時間做記錄并不等于減少更多的體重。但是,一個人實際登錄跟蹤程序的頻率。
佛蒙特大學營養與食品科學系主任、該項研究的主要作者JeanHarvey在一份新聞稿中說:“那些每天自我監控三次或三次以上、日復一日的人是最成功的。”這似乎是自我監控本身的行為,而不是所花費的時間或所包含的細節。”
哈維和她的團隊希望這項研究能鼓勵節食者使用跟蹤應用程序,并意識到他們不像每個人想象的那樣耗時。”人們討厭它;他們認為它既繁重又可怕,但我們的問題是:飲食自我監控到底需要多長時間?”Harvey說。答案是,不是很多。”
