食材：餃子皮
香芹
黑木耳（已泡發）
將香芹摘去老葉去根洗凈、撈出。
放在案板上切成段，待用。
將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。
放在案板上切成絲，待用。
將餃子皮放在案板上切成寬條。
隨后，將切開的餃子皮下入沸水中焯一下、撈出。
用涼水過涼，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入切成絲的黑木耳翻炒翻炒。
接著，合入切成段的香芹和過涼好的餃子皮，加適量的生抽。
翻炒翻炒。
然后，加適量的鹽、加適量的雞精。
調味炒勻即成。
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