超簡單超美味的水煮魚的做法-香辣味煮菜譜
美食菜譜 1019 0
1.將新鮮的魚洗凈

2.先將魚片成一半,再用刀片成一片片薄片,魚骨剁成小塊。

3.倒入腌魚料和適量料酒,拌勻,腌制半小時以上。

4.腌制好再次拌勻,挑出帶魚骨的部分。

5.將棠菜和黑木耳洗凈備用

6.鍋里倒水加鹽,燒熱后倒入棠菜斷生。變色撈出至冷水中浸泡一會兒。

7.將黑木耳焯好

8.準備好電火鍋,將醬料包倒入鍋內。

9.倒入適量開水,大約沒過魚的量就行。

10.開最大檔燒沸后倒入魚骨,繼續煮2分鐘。

11.倒入魚肉,繼續煮1分鐘至變色即可。

12.倒入棠菜和黑木耳,關火。

13.在上面均勻撒上熗料包

14.另起一鍋燒熱后倒入油,燒至冒煙,關火。馬上均勻澆在魚鍋上面,會聽到吱吱聲。

15.撒上香菜碎即可開吃

超簡單超美味的水煮魚成品圖




烹飪技巧
1、我用的就是草原紅太陽這款水煮魚調料,味道非常好。背面有詳細使用說明,操作簡單。料包根據自己情況酌情添加,不能吃辣可以少加些。
2、配菜可以根據自己喜好添加
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