#冬至大如年#五香栗子燜羊肉的做法-家常味燜菜譜
美食菜譜 57 0
1.五香栗子燜羊肉的主材料

2.煮沸一鍋水,把砍件的羊肉塊投沸水內(nèi),焯至表面轉(zhuǎn)白色,撈出瀝去水分,待用

3.燒熱一個(gè)炒鍋,下點(diǎn)菜籽油,把姜片放鍋內(nèi)爆出香味

4.投進(jìn)焯過(guò)的羊肉在鍋內(nèi),加入米酒,大火翻炒一會(huì)

5.把栗子 、紅棗、冰糖放在鍋內(nèi)

6.再放其他調(diào)味料,加進(jìn)3碗左右的開(kāi)水,大火燒開(kāi)

7.用小火把所有材料燜煮2小時(shí)左右,羊肉軟熟,汁不要收得太干

8.放點(diǎn)香菜段在羊肉里,稍微翻煮一下,即可關(guān)火上碟

9.五香栗子燜羊肉可以吃啦

#冬至大如年#五香栗子燜羊肉成品圖



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