奶燉什錦的做法-奶香味燉菜譜
美食菜譜 1834 0
1.雞腿洗凈剁塊備用。
2.山藥、芋頭去皮紅薯洗凈、山藥與芋頭切滾刀塊用淀粉加鹽水浸泡4分鐘左右。
3.紅蘿卜去皮改刀。西蘭花洗凈改刀，玉米剁成節(jié)白玉菇洗凈備用。
4.雞腿塊焯水煮7成熟撈岀瀝水備注。
5.將山藥芋頭紅薯炸制金色撈出瀝油
6.砂鍋加適量雞湯后下雞腿肉白玉茹玉米大火燒開。
7.轉(zhuǎn)小火下奶燉小方塊三塊加蟲草花放紅蘿卜，放炸好三種食材燉煮20分鐘左右即可。
奶燉什錦成品圖
烹飪技巧
山藥、芋頭用淀粉加鹽的水浸泡防止氧化變黑。
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