材料：面粉 羊肉湯，洋蔥，熟黃胡蘿卜塊 熏馬腸 胡椒粉
把面粉加少許的鹽和水一起和成光滑的面團，抹上一層植物油，用保鮮袋裝好醒2小時以上
洋蔥切絲
熏馬腸用蒸鍋蒸熟
切片
把醒好的面團再揉揉
搟成大薄圓片，切成大長寬的面片
羊肉湯和熟黃胡蘿卜塊倒進鍋里大火燒開
把切好的面片，用手兩頭扯扯下鍋，大火燒開，加少許的鹽胡椒粉調味，煮開后撈起裝盤，把切好的熏馬腸鋪在上面，撒上洋蔥絲，再澆上羊肉湯，撒上胡椒粉即可
加鹽的時候最好先嘗嘗 羊肉湯是咸的 喜歡吃辣椒的，可以撒上辣椒粉
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