主料：嫩豆腐400克（不要用老豆腐口感太老了）
輔料：植物油、鹽、生抽10克、黃豆醬一大勺（20克）、雞精1克、姜10克、香蔥2根、辣皮子3個、泡發木耳20克、水淀粉20克、五香粉2克
把嫩豆腐切大小一樣的塊，蔥姜洗凈切末，辣皮子泡泡切段，韭菜洗凈切段
把嫩豆腐下到開水里，加少許鹽，把豆腐攪拌一下，煮1分鐘左右，這樣豆腐不易煮，還可以去腥味，不可就久煮，撈起來瀝干水分。
熱鍋涼油，油熱8成，下蔥姜炒出香味，下辣皮子炒出香味。
下黃豆醬炒出醬香味，沒有的也可以用干黃醬代替。
加一碗水，不要加的太多了，后面還要勾薄芡，加少許鹽。
加五香粉和雞精，加生抽和蠔油攪拌均勻。不可多加生抽，要不黑糊糊的不好看，沒有食欲。
下焯水的豆腐塊翻炒均勻
加黑木耳再次翻炒均勻
大火煮開，轉中小火煮5分鐘，記住心急吃不了熱豆腐，要慢慢煮。
撒上韭菜段或者香蔥段，就看你家的口味和有沒有食材了。
加上水淀粉翻炒均勻，記住要勾薄芡，這樣看著明晃晃有賣相有食欲好吃。
1、豆腐很重要，嫩豆腐口感好，軟嫩好吃。
2、豆腐要中小火慢煮，這樣入味好吃，也不易碎
糯米燜雞的做法 - 家常糯米燜雞的做法非常簡單易學。如果糯米燜雞怎么做好吃,糯米燜雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文糯米燜雞的家常做法大全,用最短的時間讓你學會糯米燜雞的做法
黃豆燜雞爪的做法，黃豆燜雞爪怎么做請看黃豆燜雞爪的做法步驟圖：1、處理黃豆，黃豆先入電飯煲煮45分鐘，可以睡前預約，早上取部分磨豆漿，剩下的可以做菜，煮黃豆的湯水不要倒掉，代替清水。...
臘肉燜春筍的做法 - 家常臘肉燜春筍的做法非常簡單易學。如果臘肉燜春筍怎么做好吃,臘肉燜春筍的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文臘肉燜春筍的家常做法大全,用最短的時間讓你學會臘肉燜春筍的做法
雞湯燜上海青的做法，雞湯燜上海青怎么做請看雞湯燜上海青的做法步驟圖：1、材料準備: 上海青用"十"字刀法切成四塊，然后洗凈控干水分備用； 姜、蒜切成粒備用； ...
嫩豆腐與雞蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹的做法，嫩豆腐與雞蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹怎么做請看嫩豆腐與雞蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹的做法步驟圖：1、嫩豆腐切成小塊兒放入深盤兒中 2、香蔥葉切末備用 3、一個雞蛋打入盆中，大概50克 4、加入雞蛋2倍的清水100克打...
香煎嫩豆腐的做法 - 家常香煎嫩豆腐的做法非常簡單易學。如果香煎嫩豆腐怎么做好吃,香煎嫩豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香煎嫩豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香煎嫩豆腐的做法
糖醋燜蝦的做法 - 家常糖醋燜蝦的做法非常簡單易學。如果糖醋燜蝦怎么做好吃,糖醋燜蝦的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文糖醋燜蝦的家常做法大全,用最短的時間讓你學會糖醋燜蝦的做法
菠蘿雞塊的做法，菠蘿雞塊怎么做請看菠蘿雞塊的做法步驟圖：1、雞塊兒洗凈焯水 2、菠蘿去皮切塊兒。泡在淡鹽水中備用 3、鍋中放入油。將雞塊放入鍋中煎至兩面金黃色。 4、兩面金黃色...
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
1.