糯米洗凈,加生抽,老抽,鹽和糖泡發
雞腿剔骨切塊
加蔥姜蒜,生抽,老抽和糖抓勻腌制備用
白菜留取葉部
香菇焯水
白菜葉焯水
糯米放入高壓鍋中
把雞肉,白菜香菇放入鍋中壓30分鐘。注意雞肉提前在鍋里煸炒一下
出鍋后用菜葉包起來
像這樣即可
擺盤完成
糯米燜雞成品圖



糯米洗凈,加生抽,老抽,鹽和糖泡發
雞腿剔骨切塊
加蔥姜蒜,生抽,老抽和糖抓勻腌制備用
白菜留取葉部
香菇焯水
白菜葉焯水
糯米放入高壓鍋中
把雞肉,白菜香菇放入鍋中壓30分鐘。注意雞肉提前在鍋里煸炒一下
出鍋后用菜葉包起來
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