糯米洗凈,加生抽,老抽,鹽和糖泡發

雞腿剔骨切塊

加蔥姜蒜,生抽,老抽和糖抓勻腌制備用

白菜留取葉部

香菇焯水

白菜葉焯水

糯米放入高壓鍋中

把雞肉,白菜香菇放入鍋中壓30分鐘。注意雞肉提前在鍋里煸炒一下

出鍋后用菜葉包起來

像這樣即可

擺盤完成

糯米燜雞成品圖


糯米洗凈,加生抽,老抽,鹽和糖泡發

雞腿剔骨切塊

加蔥姜蒜,生抽,老抽和糖抓勻腌制備用

白菜留取葉部

香菇焯水

白菜葉焯水

糯米放入高壓鍋中

把雞肉,白菜香菇放入鍋中壓30分鐘。注意雞肉提前在鍋里煸炒一下

出鍋后用菜葉包起來

像這樣即可

擺盤完成



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