油燜雞的做法-家常味燜菜譜
美食菜譜 557 0
1.雞半只
2.蒜多一點
3.蔥一兩條
4.土豆一只，青椒一兩個，小米椒一兩個
5.鍋內(nèi)燒油
6.放入蒜末爆香
7.放入雞肉半只
8.炒呀炒
9.放一些鹽
10.放一些糖
11.炒至出油后放入醬油
12.放入蠔油
13.倒一瓶啤酒
14.放一點香醋
15.放入小米椒
16.煮10分鐘后加入土豆塊
17.再蓋上鍋蓋燜10分鐘
18.開鍋聞一下香
19.放入青椒
20.放一些雞精，也可以不放
21.大火收汁，然后收得差不多了放入香蔥
22.收完汁裝盤
23.鍋內(nèi)再熱一些油，放入干辣椒爆香
24.把辣椒和熱油均勻撒在雞上面，大功告成！
油燜雞成品圖
烹飪技巧
做菜一定要有耐心
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