這是一種嚴格的飲食減肥方法，肥胖者每周可以輕松減肥0.9-1.4公斤。這種飲食方法兩餐，食物選擇應在規定范圍內進行。這種減肥方法的食物選擇范圍很廣，肥胖者可以享受食物的美味，也可以達到減肥的目的。
每頓飯包括100克瘦肉、家禽、魚、海產品一小盤白菜一半薄面包蘋果或橘子。
可以加入檸檬汁和醋等沒有熱量的調味料，加入中等量的鹽和胡椒。喝適量的咖啡或茶。
不能用其他食物代替上述食物。這個食譜的熱量是1045千焦，一天2090千焦。
不管吃多長時間，一天只能吃兩頓飯。幾天后，肥胖者的體重很快就會下降。
一天兩餐減肥法一般需要持續21天，達到理想體重時，可以提前停止飲食。
采用這種飲食減肥法后，由于消化的食物不足，腸蠕動下降，此時可以利用緩瀉劑和甘油，3~4天后正常。應特別注意大量飲用水(每天6-8杯)。
這種減肥法的減肥效果比較理想，肥胖者的精力會更加旺盛，活動后汗水會減少，膽固醇會減少，不規則的月經會變得規則，增強性欲，生育能力相關的癥狀和身體也會逐漸消失。
。研究表明，在人類癌癥的病因中，除遺傳、環境等因素外，不良的膳食結構和飲食習慣與癌癥的發生密切相關，其中胃癌、食管癌、肝癌、結直腸癌等癌癥與膳食直接相關。為避免“癌從口入”，廣東省疾控中心建議日常飲食這樣做。多吃水果和蔬菜。中國居民膳食指南建議，成年人每天應攝入蔬菜300-500克，吃多種蔬菜，深色蔬
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