早餐要看&ldquo表&rdquo；午餐要看&ldquo；生活&rdquo；到了晚上才能真正放松地坐在餐桌前，美麗地吃。出乎意料的是，這不符合養(yǎng)生的道路，醫(yī)學(xué)研究表明晚飯不當(dāng)引起了多種疾病&ldquo的原因&rdquo。的雙曲馀弦值。一些常見的慢性疾病是不良晚餐習(xí)慣的長期效果。那么，晚餐到底該怎么吃呢？
第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。相關(guān)研究表明，晚餐的早餐可以大大降低尿路結(jié)石疾病的發(fā)病率。晚餐食品中含有大量鈣，新陳代謝過程中，一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分過濾腎球進(jìn)入泌尿道排出體外，人的鈣排出高峰經(jīng)常在飯后4~5小時，晚餐過晚，鈣排出高峰到來時人睡覺，尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路上
第二，晚餐元素吃。晚飯一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，特別是多攝取新鮮蔬菜，盡量減少蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝取。然而，在現(xiàn)實生活中，由于準(zhǔn)備時間相對充足，大多數(shù)家庭的晚餐非常豐富，這不利于健康。如果攝入蛋白質(zhì)過多，人體無法吸收就會停留在腸道中，產(chǎn)生變質(zhì)、氨、消炎、硫化氨等有毒物質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。脂肪吃得太多，血脂就會上升。許多臨床醫(yī)學(xué)研究證明，晚飯經(jīng)常吃肉的人比經(jīng)常吃蔬菜的人的血脂高3~4倍，患高脂血癥、高血壓的人在晚飯經(jīng)常吃肉和火上澆油一樣。
第三，晚餐要少吃。與早餐和中餐相比，晚餐應(yīng)該少吃。一般要求晚餐提供的熱量不超過全日飲食總熱量的30%。晚飯經(jīng)常攝取熱量，血膽固醇增高，膽固醇堆積在血管壁上長期誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病的晚飯過多，血液中糖、氨基酸、脂肪酸濃度增高，晚飯后人們的活動量減少，熱量消耗少，上述物質(zhì)在胰島素的作用下變成脂肪
