29日，教育部于珠海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了校園食品安全專項(xiàng)整治有關(guān)情況。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長(zhǎng)王登峰介紹，截至2019年10月14日，全國(guó)學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬(wàn)戶，覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%；直轄市、省會(huì)城市和計(jì)劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)為5.28萬(wàn)戶，覆蓋率占有學(xué)校食堂數(shù)的91%。
2019年9月9日，教育部會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合部署開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，明確了工作機(jī)制。截至2019年10月14日，專項(xiàng)整治期間，各地檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者63.1萬(wàn)戶次，約談2.7萬(wàn)戶，立案查處2667起，警告1.14萬(wàn)戶次，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)者496戶，撤換食品原料供貨商2352個(gè)，更換供餐單位536個(gè)。
此外，教育部對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃出現(xiàn)問(wèn)題的省份開(kāi)展督辦工作，妥善解決問(wèn)題，確保食品安全。集中約談相關(guān)省份負(fù)責(zé)人，督促及時(shí)做好校園食品安全整改工作，堅(jiān)決斬?cái)鄰暮⒆印翱谥袏Z食”的黑手。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司副司長(zhǎng)馬如林介紹，在春季學(xué)期，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門約談學(xué)校食品安全相關(guān)責(zé)任人3萬(wàn)人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)6萬(wàn)份，立案2287件，罰沒(méi)5997萬(wàn)元，取締5299家。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門正在嚴(yán)查學(xué)校食堂和供餐單位未取得許可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無(wú)健康證明、校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)小賣部、小餐飲，經(jīng)營(yíng)“三無(wú)食品”、超過(guò)保質(zhì)期限食品和腐敗變質(zhì)食品等行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為敢于較真碰硬，力求一查到底。
王登峰強(qiáng)調(diào)，接下來(lái)，要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，提高學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率， 到今年11月底，實(shí)現(xiàn)直轄市、省會(huì)城市和計(jì)劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。（記者張蓋倫）
