帶魚塊去內臟洗凈控水
放入13香和鹽
加入適量生抽
適量料酒
抓拌均勻
蓋保鮮膜腌制半小時
腌好的帶魚沾面粉，抖掉多余的面粉
油溫六成熱下鍋炸
定型后翻面
炸至金黃色撈出
這個方法簡單好吃，只需要炸一次
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