昨日，北京青年報記者從國家衛(wèi)健委獲悉，食品數(shù)字標(biāo)簽試點目前正在20余家企業(yè)開展，商品類別覆蓋主要大宗食品。未來，將進一步擴大試點范圍，大幅提升消費者閱讀體驗感與便利性。
今年7月底，在國家衛(wèi)生健康委食品司的組織下，國家食品安全風(fēng)險評估中心聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會、中國物品編碼中心和北京市衛(wèi)生健康委開展食品數(shù)字標(biāo)簽試點工作。據(jù)國家衛(wèi)健委透露，目前已組織20余家企業(yè)開展數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用試點工作，超過40款產(chǎn)品加入了數(shù)字化標(biāo)簽的試點工作，覆蓋糧油、肉制品、方便食品、堅果、飲用水、飲料、乳制品、焙烤食品、保健食品、酒類等主要大宗食品類別。部分產(chǎn)品已經(jīng)進入市場，其他產(chǎn)品預(yù)計也將在年底前陸續(xù)進入市場，同時鼓勵更多食品生產(chǎn)企業(yè)加入數(shù)字標(biāo)簽試點工作中。
昨日，“數(shù)字標(biāo)簽”沙龍活動舉行，來自20余家食品企業(yè)的30余款首批數(shù)字標(biāo)簽試點產(chǎn)品集中亮相，方便消費者進行體驗。北青報記者現(xiàn)場用手機掃了一款酸奶產(chǎn)品的數(shù)字標(biāo)簽二維碼，點開之后，畫面上顯示出一張長長的彩色標(biāo)簽，上面可以清晰地看到產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品類別、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、配料表、貯存條件、營養(yǎng)成分表等。
據(jù)悉，近年來，公眾食品安全和營養(yǎng)健康需求提升，消費者更加注重閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品。隨著食品標(biāo)簽標(biāo)示信息的增多，受傳統(tǒng)標(biāo)簽版面限制，消費者期待獲取更多營養(yǎng)健康信息，部分標(biāo)簽字號偏小等在一定程度上給消費者信息獲取帶來不便。而數(shù)字標(biāo)簽則是通過二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息，消費者可以通過手機等移動設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼獲取信息。
據(jù)國家衛(wèi)健委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相較傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒有版面限制，更加符合綠色發(fā)展理念，消費者還可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能更便捷獲取食品信息，滿足不同消費者閱讀需求。此外，對于企業(yè)來說，數(shù)字標(biāo)簽方便維護，提高了食品企業(yè)在食品標(biāo)簽管理工作上的效率和準(zhǔn)確率，還可有效節(jié)省食品企業(yè)在標(biāo)簽設(shè)計、印刷、審核中的人力及物力投入，減少食品標(biāo)簽維護和調(diào)整成本。數(shù)字標(biāo)簽正式應(yīng)用后，在傳統(tǒng)標(biāo)簽保留強制性標(biāo)示內(nèi)容的基礎(chǔ)上，還能有效利用數(shù)字標(biāo)簽開展信息傳遞，減少包裝材料和油墨的使用，有利于綠色環(huán)保。
北青報記者了解到，為確保數(shù)字標(biāo)簽這一食品標(biāo)準(zhǔn)的新載體能真實準(zhǔn)確地向消費者傳遞食品相關(guān)信息，國家食品安全風(fēng)險評估中心正在組織修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)納入了數(shù)字標(biāo)簽要求，將對數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用原則、要求和展示內(nèi)容進行規(guī)定，為食品生產(chǎn)經(jīng)營和市場監(jiān)管提供規(guī)范依據(jù)。食品生產(chǎn)企業(yè)可在自有平臺展示數(shù)字標(biāo)簽頁面，中國物品編碼中心也搭建了數(shù)字標(biāo)簽的統(tǒng)一平臺，為食品生產(chǎn)企業(yè)使用數(shù)字標(biāo)簽提供了更多選項。
國家衛(wèi)健委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，數(shù)字標(biāo)簽相比傳統(tǒng)食品標(biāo)簽，無論在消費者獲取信息、食品生產(chǎn)經(jīng)營還是市場監(jiān)管工作中都可以發(fā)揮更大的作用，有著十分廣闊的應(yīng)用前景，但要達到這一目標(biāo)還需要各方共同努力。
