番茄也叫西紅柿，是我們日常生活中常見的食物，食用的方式也非常多，因此廣受歡迎，那么晚上吃番茄可以嗎？下面就來和小編一起看看番茄減肥法。

　　晚上吃番茄可以減肥嗎

晚上吃番茄是有助于減肥的，番茄的營養價值豐富，能夠促進人體的新陳代謝，是典型的減肥食品，但是小編要提醒大家的是，晚上吃番茄雖然能減肥，但也不要太晚食用。

晚上活動量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎代謝，促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑夠幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。

西紅柿中的能促進糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，并吸收多余脂肪。此外，對于那些“大胃王”來說，西紅柿中富含的食物纖果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進體內廢物的排除。

　　一周番茄減肥食譜

　　第一天

早餐：全麥1片，你可以根據自己的喜好來搭配黃油、、花生醬或者果醬，西紅柿1只，黑咖啡1杯。

午餐：綠葉蔬菜、西紅柿、雞蛋煮面，最好選用油，還可以搭配上100克左右瘦肉或者土豆。

晚餐：水煮菠菜(500克)，濾干水后，加上胡椒和鹽，再加入2片西紅柿和50克面(意面也可)。你可以根據自己的口味加入辣椒或者芝士。

第二天

早餐：藍莓50克、桃子1只、草莓100克、1只蘋果，低脂酸奶75克。

午餐：你可以選擇吃雞肉卷或者雞肉三明治。將100烤雞胸肉，加上1只切片的西紅柿和一些生菜卷在薄餅里，或者加在面包中，你的午餐就完成了！

晚餐：用清炒洋蔥，加入450克西紅柿，再加鹽、胡椒，少量的水，煮20分鐘，香噴噴的西紅柿蔬菜湯就是你的晚餐啦。

　　第三天

早餐：100克玉米片、200克藍莓、1杯低脂酸奶。

午餐：將蒜末、洋蔥、鹽、胡椒、100克西紅柿和50克意面混合在一起，加上青椒和南瓜。如果你喜歡，加上一片芝士，放到微波爐里“叮”一下，西紅柿蔬菜焗意面就做好了。

晚餐：你需要3只西紅柿和100克蘑菇，再加上1只洋蔥、生菜(或者菜心)、50克意面。先用橄欖油將洋蔥炸熟，放入生菜、西紅柿和蘑菇翻炒，倒入用水煮過的面條，再根據個人喜好放入香料。

第四天

早餐：全麥面包加上1片芝士，西紅柿1只、1杯咖啡(可以加牛奶，但千萬別加植脂末)。

午餐：第四天你可以嘗試一款西式意面。用250毫升牛奶煮30克意面，加入香草，再加上500克西紅柿，根據個人喜好撒上芝士粉或者香料

晚餐：胡蘿卜切碎，用橄欖油炒熟后，加入100毫升水和適量蔬菜，加熱5分鐘。再加入4只西紅柿，煮10分鐘，倒入250克米粉，西紅柿蔬菜米粉就做成了。

第五天

早餐：桃子1只、藍莓50克、葡萄100克、蘋果1只和酸奶75克。

午餐：全貌面包1片，西紅柿1只、切片，芝士一片，生菜2片。制成西紅柿全麥三明治。

晚餐：準備青椒、豌豆和50克蘑菇，將上述材料倒入鍋中，淋上橄欖油，加入25克意面和2只西紅柿切塊翻炒。準備醬料、1只雞蛋、3勺牛奶、鹽和胡椒，攪拌均勻后倒入鍋中。西紅柿蔬菜醬汁意面就出鍋了。

　　番茄減肥法的注意事項

1、番茄性寒，所有胃寒者忌食生冷番茄。

2、女子月經期間或已有痛經史者忌食。

3、不宜生食青番茄，因為未成熟的番茄中，毒性物質番茄堿含量較高，生食后會使人頭昏、惡心、嘔吐，嚴重時甚至可致死。

4、烹調時不要久煮。燒煮時稍加些醋，則能破壞其中的有害物質番茄堿。

5、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

6、番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由于其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。

7、食用番茄時我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。