其實，只要掌握一些組合原則，就能節(jié)省時間和勞力，吃很多蔬菜，減少鹽和油的攝取量。這里介紹一二，供大家參考。
&ldquo同種&rdquo同種&rdquo同種&rdquo同種&rdquo同種&rdquo同種蔬菜是指烹飪時間相近、味道相似或補充的蔬菜，一般屬于蘿卜、生菜、蘆、土豆等同種蔬菜。烹飪時分別取一個，洗后切丁，加入大豆芽，適量加入蔥、姜、蒜，用拉油和調(diào)味料炒。這種混合料理顏色鮮艷，營養(yǎng)索和癌癥預防活性物質(zhì)豐富，鮮嫩清爽，味道鮮美。
烹飪?nèi)膺m合烹飪燉菜
很多人在烹飪時喜歡使用原料。因為這樣可以保持菜肴看到原汁的無知，所以工作很忙只能吃一種菜。實際上，很多蔬菜和肉類一起炒的味道不錯，解決時間和營養(yǎng)這個&ldquo的困境問題&ldquo。的雙曲馀弦值。如白菜、新鮮蘑菇、豆角、茄子、蔥、雞胸肉、蝦仁等，適量燉大蒜、姜片、鹽等，其特點是肉萊搭配、香味好吃、營養(yǎng)豐富。
用蔬菜做冷盤
像選擇新鮮蔬菜葉、黃瓜、番茄、蔥等原料一樣，將生菜葉徹底洗凈，用熱水稍微加熱，均勻?qū)ΨQ地鋪在大盤子上的黃瓜洗凈剝皮，切成片狀放在生菜葉上的西紅柿洗凈，切成均勻的月牙，放入瓜片
這道菜不僅像盛開的荷花，而且在蔬菜、黃瓜、洋蔥上蘸調(diào)味料吃，可以最大限度地保存豐富的營養(yǎng)素和癌癥預防天然活性物質(zhì)。
以上只是蔬菜組合的原則和簡單的例子，讀者可以根據(jù)自己的味道和興趣，舉一反三，組合自己喜歡的美味組合菜，豐富日常飲食，提高生活質(zhì)量，促進健康。
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