一、楊梅酒的作法及作用
【原材料】
完善楊梅酒多個(gè)，純糧酒適當(dāng)，最好是以以高粱為主要原料為宜。
【作法】
選極好楊梅酒清洗，滲入高粱米白酒中(流量以浸入楊梅酒為度)，密封性1周預(yù)留。
【使用方法】
必須時(shí)食楊梅酒2-3顆或飲服楊梅酒5毫升。
【作用】
治腹嚴(yán)寒痛。
二、楊梅酒甜酒的做法及作用
【原材料】
新鮮楊梅酒1斤，白砂糖50克。
【作法】
楊梅酒清洗后添加白砂糖，相互搗碎放進(jìn)瓷罐中，蓋上稍留間隙，當(dāng)然發(fā)醇1星期過(guò)后成酒。用沙布濾汁(若糖度不足可加適當(dāng)白砂糖)，再置鍋中燒開，停戰(zhàn)制冷后，裝罐密封性儲(chǔ)存，越陳久者就越好。
【使用方法】
隨量食用。
【作用】
清熱去火、去痧止瀉，適用防止中暑及醫(yī)治炎熱胃脘痛。
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