三伏天如約而至,這是一年中氣溫最高、濕度最大的時段。這樣的天氣里,最容易出現食欲不振、消化不良等問題。飲食上應以清淡、易消化、富含營養為原則,減少油膩食物的攝入。
適合三伏天吃的水果
1.芒果——促消化
芒果性溫,能補脾胃,三伏天適量食用,能溫和補益脾胃,助力消化,為炎炎夏日注入滿滿能量。其豐富的維生素和礦物質,有助于提升身體機能,抵抗夏日疲勞。
2.櫻桃——補血養顏
櫻桃,性平味甘,富含鐵質,對于容易貧血或者面色蒼白的朋友們來說,簡直是夏日補血圣品。而且櫻桃還有助于提高免疫力,讓你在這個季節里精神煥發,美美噠!
3.枇杷——潤肺止咳
說到枇杷,那可是三伏天里的潤肺佳品。它性微涼卻不寒,能夠生津止渴,潤肺止咳,對于常在空調房里進進出出,容易咳嗽、喉嚨干癢的朋友來說,簡直是福音。吃上幾顆,清清爽爽,喉嚨滋潤,整個人都舒坦了。
4.獼猴桃——維C之王
獼猴桃,維C含量高得驚人,是增強抵抗力、提神醒腦的好幫手。它性涼而不寒,能清熱利尿,適合那些容易上火、便秘的朋友們。
適合三伏天吃的水果蔬菜
茼蒿
鐵元素對人體非常的重要,缺鐵會影響到人體的健康和發育,而茼蒿鐵元素的含量較高,每100克中約有2.5毫克,經常吃茼蒿對身體發育有好處,茼蒿中還含有特殊香味的揮發油,有助于開胃行氣。
彩椒
青椒、黃椒、紅椒等彩椒吃起來不辣,顏值也好看,營養價值也很高,其維生素C含量在蔬菜界中是佼佼者,高達104毫克/100克,對皮膚美容有幫助作用,對增強身體免疫力也很有幫助的。
紅薯葉
紅薯葉是紅薯生長過程中的莖上的葉子,被很多人叫做“長壽蔬菜”,這是因為紅薯葉的營養價值很高,里面含有非常多的胡蘿卜素,每百克紅薯葉含6000微克的胡蘿卜素,胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素a,有助于改善視力,補充眼部營養。
豌豆
這個季節的豌豆,特別新鮮好吃,豌豆是維生素B1含量的冠軍,每100g豌豆中就含有維生素B1高達20毫克,可以調節心理焦慮、煩躁等狀況。夏季食用豌豆正好能補充因天熱出汗而丟失部分B族維生素。
推薦食譜
-彩椒炒雞丁-
【食材】:雞胸肉1塊、彩椒2個、蠔油2大勺、生抽1大勺、黑胡椒少許、糖少許、鹽1小勺、淀粉1小勺
【做法】:
1、黃彩椒、紅彩椒切塊,雞胸肉也切丁,放入適量的生抽、黑胡椒、淀粉拌勻腌制20分鐘。
2、鍋內放入適量油,放入蒜瓣炒香,放入腌制好的雞丁炒到八成熟,雞丁都變成白色;
3、再倒入彩椒丁和雞胸肉丁,加入鹽,蠔油,糖少許大火炒1-2分鐘就可以起鍋啦。