鮮美可口營養豐富的海鮮菇油菜拌海虹的做法-咸鮮味拌菜譜
美食菜譜 1420 0
1.水燒開海鮮菇綽水放盤。

2.開水中加少許油給油菜焯水。

3.買來的海虹至少清洗三遍,鍋燒熱,用姜片鋪鍋,把清洗干凈的海虹放入鍋中,待海虹口慢慢張開用笊籬撈出放大盆中,剝出海虹肉裝盤備用。

4.把這三種食材放深碗中滴入香油、蠔油拌勻。

5.裝盤,灑上少許香菜,淋上少許芥末沙拉醬,一道色香味俱全的海鮮菇、油菜拌海虹就做好了!切個草莓做裝飾,倒上紅葡萄酒,這道涼拌菜最先光盤。鮮得讓你停不下筷!

鮮美可口營養豐富的海鮮菇油菜拌海虹成品圖



烹飪技巧
1.海虹一定要選新鮮的,要多次清洗,把海虹的外殼上的海藻也最好去除。
2.要注意海虹的火候,不要過度蒸!
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