原價(jià)150元的進(jìn)口兒童牛奶，30元一箱；市場(chǎng)上70元一袋的日本麥片，50元買(mǎi)兩袋；歐洲進(jìn)口紅酒5折出售……近日，在一些電商平臺(tái)和超市，部分進(jìn)口食品因?yàn)榕R近保質(zhì)期，被賣(mài)出了“白菜價(jià)”。
臨期食品是即將達(dá)到保質(zhì)期、但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。這些食品在剩余期限上有的短則幾天，有的長(zhǎng)達(dá)數(shù)十天，售價(jià)僅為原價(jià)的20%—50%。最近一段時(shí)間，在北京、上海等一些城市的便利店，出現(xiàn)了專門(mén)銷售臨期食品的貨架，其中大多以進(jìn)口食品為主。北京一家便利店的銷售人員表示，將臨期食品單獨(dú)售賣(mài)，對(duì)銷量起到明顯的促進(jìn)作用：“較低價(jià)格讓更多消費(fèi)者享受到嶄新的味覺(jué)體驗(yàn)，同時(shí)也減輕了庫(kù)存壓力，一舉兩得。”
“便宜又好吃。”湖北武漢某事業(yè)單位員工王曉慧一邊吃著剛剛拿到手的薯片，一邊向記者展示了她的“購(gòu)物車(chē)”，里面多是她感興趣的糖果、飲料等臨期食品。“一次在網(wǎng)上看到經(jīng)常吃的一款餅干，價(jià)格比平時(shí)便宜一半還多，仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)是臨期貨，反正也在保質(zhì)期內(nèi)，果斷下單了，口感與日期較新的也沒(méi)什么差別。自那以后我就經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上買(mǎi)這些臨期的零食，也能省下不少錢(qián)。”王曉慧說(shuō)道。
臨期食品質(zhì)量是否有保障、值得購(gòu)買(mǎi)嗎？中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)副主任委員鐘凱認(rèn)為，“只要儲(chǔ)存方式得當(dāng)，食用臨期食品的安全性是有保障的。”實(shí)際上，在世界范圍內(nèi)利用臨期食品促銷以及發(fā)展公益已不是新鮮事。日本的一些便利店對(duì)于購(gòu)買(mǎi)臨期食品，給予積分獎(jiǎng)勵(lì)；德國(guó)、加拿大等把臨期食品降價(jià)出售或直接捐給慈善機(jī)構(gòu)。今年3月廈門(mén)市首家“愛(ài)心食物銀行”開(kāi)張，市民通過(guò)支付寶掃描二維碼即可免費(fèi)領(lǐng)取臨期食品。
然而在部分臨期食品熱銷的同時(shí)，也有一些現(xiàn)象值得重視。在某電商平臺(tái)，筆者在一家售賣(mài)臨期食品的店鋪看到“臨期食品，不支持無(wú)理由退貨，無(wú)法保障產(chǎn)品毫發(fā)無(wú)損；膨化食品擠壓泄氣、餅干碎了不賠償”。因?yàn)閮r(jià)格低廉就附帶這些霸王條款，顯然有損消費(fèi)者切身利益。與此同時(shí)，在部分出售進(jìn)口臨期食品的折扣店，商家沒(méi)有對(duì)商品保質(zhì)期進(jìn)行明確提示，只在明顯位置標(biāo)注“特價(jià)”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，臨期食品雖然安全有保證，但應(yīng)該用特別醒目的方式讓消費(fèi)者知道自己要買(mǎi)的是臨期食品。臨期食品作為一種特殊商品，在節(jié)約資源方面有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但由于其可食用期限的特殊性，需要監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，商家提高自律意識(shí)，平臺(tái)做好監(jiān)督責(zé)任，同時(shí)消費(fèi)者也要擦亮眼睛，不要因?yàn)樨潏D便宜而忽略產(chǎn)品質(zhì)量。
