豆腐泡切開
鴨血切薄塊
粉絲泡軟
蔥姜切絲
水開放鴨血煮1分鐘去除腥味撈出
砂鍋放點油熱后放入蔥姜絲炒出香味
加入半鍋開水
放入豆腐泡和鴨血
煮幾分鐘后放入鹽，雞精，白糖調味
放入粉絲再煮兩分鐘
粉絲熟了放入適量胡椒粉
適量香菜
最后加點香醋完美出貨
做這道菜鴨血要提前煮一下，除去腥味。
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