有不少人認(rèn)為，胃酸過多吃水果不好，比如檸檬、青梅等含酸量高的水果。其實呢，水果不全部都是酸性的，也有不少適合胃酸者吃的水果，比如蘋果、櫻桃等可以適當(dāng)吃些。
胃酸可以幫助消化，如果過多就會傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。
水果多汁，大量維生素和一些微量元素，即可在餐前吃，也可以再餐后食用。除了補充肌膚水分和平衡油脂外，還能起到減肥美容、助消化的作用。胃酸過多者并不是吃什么水果都會有好處的，一般來說，胃酸過多不宜吃酸梨、楊梅、李子等含酸較高的水果。
水果分成兩類，一類為堿性，一類為酸性。酸性水果自然不合適吃，那就要以堿性水果為主，如橘子、柚子等，可以中和胃酸，達到體內(nèi)酸堿平衡。
要注意的是，有一些食物因吃起來酸味較強，便誤以為的是酸性水果。如山楂、西紅柿、梅子等，其實這些東西正是典型的堿性食物。其實，水果多屬于堿性食物。偏堿性水果像柑橘類葡萄、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子等。
對胃酸過多最有益的水果有蘋果、櫻桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。吃蘋果是最好的。它含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等，多吃可以防止過度肥胖，同時對胎兒發(fā)育很有幫助。此外，蘋果對腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用，如果能連皮一起吃，無論對于便秘或拉肚子都能有所改善。
按照這3點挑選
1、含堿成分的食物。胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2、低脂、低糖食物。胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、面食。胃酸過多應(yīng)以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆?jié){、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
