學會巧吃洋蔥,不用看醫生

別看有些人不怎么喜歡洋蔥的味道,其實會吃洋蔥還能有你意想不到的保健效果的。而且洋蔥在世界范圍內都挺受歡迎的,比如意大利面的配菜就不能少了洋蔥,法國人喜歡洋蔥湯,印度人還喜歡生吃洋蔥,希臘人很擅長用洋蔥調味等等。除了味道,當然也和洋蔥的強大功效分不開的。

學會巧吃洋蔥,不用看醫生

1、平穩血糖

洋蔥中含有類似降血糖藥的有機物,糖尿病患者經常食洋蔥能起到較好的輔助降低血糖作用。

2、降血壓、降血脂

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚,對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害,使動脈血管內壁光滑,富有彈性。

洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素,對治療高血壓等病癥十分有效。洋蔥含有豐富的鉀元素,有很好的降脂、降壓的作用。

學會巧吃洋蔥,不用看醫生

3、抑制癌細胞

洋蔥中含微量元素硒,還有一種叫做“櫟皮黃素”的植物化學物,能抑制癌細胞的活性,阻止它們的繁殖。加拿大科學家對安大略省出產的洋蔥進行試驗,測試其對抗癌細胞的能力。發現了洋蔥消滅癌細胞的能力,能促進癌細胞不利環境的形成,破壞癌細胞之間的通信,從而抑制了腫瘤的增長。

研究人員確定,洋蔥可以有效地殺死乳腺癌細胞。我們可以在平時的日常飲食中多加入紅皮洋蔥,讓這一超級食物成為餐桌上的抗癌圣品。

學會巧吃洋蔥,不用看醫生

4、保護心臟

洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮,平時常吃有助于預防心臟病發作。

5、有利骨骼

吃洋蔥有助于增強骨密度,對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明,絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。

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