生活中時(shí)常聽(tīng)到“脾虛”“脾氣虛”“調(diào)理脾胃”，該如何理解呢？
脾臟是“后天之本”“氣血生化之源”，它幫助身體將攝入的食物和水轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以此來(lái)滋養(yǎng)身體，維持著身體日常的代謝。正常情況下脾氣的特性主升，只有脾氣該升時(shí)升，才能把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水谷精微送到心，肺，頭面部，然后心肺再將水谷精微生化為氣血，用來(lái)濡養(yǎng)全身。脾氣的特性是主升清，脾氣足時(shí)水谷精微可以順利濡養(yǎng)到面部，脾虛后脾氣升清無(wú)力，人就會(huì)神疲乏力、少氣懶言、面色萎黃。
脾氣虛，輸送水谷精微的效率低了，很多食物還沒(méi)來(lái)得及消化吸收完成，輸送不完的繼續(xù)在胃和小腸屯著，時(shí)間久了，就會(huì)感覺(jué)腹脹、胃口差、大便不成形。
好習(xí)慣能健脾
飲食有節(jié)
《說(shuō)文解字》徐注說(shuō)：“脾主信藏志，信生于土。”“脾主信”說(shuō)的是脾的功能是有節(jié)律的，因此就要做到作息有序，一日三餐時(shí)間規(guī)律，飲食有度，不暴飲暴食。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還說(shuō)，老人“七十歲，脾氣虛”，也就是說(shuō)老年人隨著年齡的增長(zhǎng)消化能力也開(kāi)始自然減退，因此對(duì)于老年人吃飯更要注意。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
中醫(yī)講：“動(dòng)則生陽(yáng)”，即在肌肉運(yùn)動(dòng)中可以產(chǎn)生大量的熱量，所以脾陽(yáng)虛的人，可以適當(dāng)鍛煉，運(yùn)動(dòng)量不需要太大，但是活動(dòng)時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，慢跑、游泳、散步等中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)都是脾虛者比較適合的項(xiàng)目，此外，手腳發(fā)涼適宜用溫補(bǔ)療法，也可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)虛祛寒以增強(qiáng)機(jī)體生命力。
健脾藥膳
健脾粥
組成：黨參（或西洋參）3克，山藥12克，陳皮3克，薏苡仁10克，芡實(shí)5克，粳米（或小米）30克。
功效：粥中黨參（或西洋參）可以補(bǔ)氣以生津，從而達(dá)到補(bǔ)益脾胃之功，山藥、薏米、芡實(shí)是補(bǔ)養(yǎng)氣血三寶，三者同氣相求，都可健脾益胃，在《神農(nóng)本草經(jīng)中》中都被尊為上品。“凡上品之藥，法宜久服，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考”。陳皮理氣健脾，燥濕化痰，用以脘腹脹滿(mǎn)，食少吐瀉之癥最為相宜，粳米富含豐富的蛋白質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以養(yǎng)陰生津、除煩止渴，健脾養(yǎng)胃。
益脾餅
組成：白術(shù)30克，干姜6克，大棗250克，炒山楂10克、雞內(nèi)金15克，面粉500克，植物油、食鹽各適量。
做法：將白術(shù)、干姜用紗布包扎好，放人鍋內(nèi)，下入大棗，加水適量，先用大火煮沸，后用小火熬煮1小時(shí)左右，除去藥包和大棗核，留湯備用，把棗肉攪爛成棗泥待用。將雞內(nèi)金研成細(xì)末，與面粉混合均勻，再將棗泥倒入，加入藥湯適量，和成面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干小劑子，做成薄餅，用小火烙熟即可。
功效：健脾益氣，開(kāi)胃消食，是脾胃同調(diào)的餅干食物，可以給小孩當(dāng)零食吃，適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性腸胃病等患者。（趙海濱 安瑩）
