有沒有注意到，如果你夜里在床頭放了一杯水，早上起來喝的時候，會發現味道有點怪怪的。而事實證明，這并非是你的錯覺。
研究表明，放了一夜后，水的化學成分發生了微妙變化，所以口感就變得有點酸。不過別擔心，這些變化對身體并沒有明顯傷害。
因為水中不含有蛋白質或糖類，所以水的變質原理與一般食物不同，并不會受到微生物破壞和分解。但水也的確會過期，長期暴露在空氣中的水會吸收二氧化碳，產生碳酸等酸性物質，使水的PH值降低，所以隔夜水喝起來會有一股酸澀味道。
一杯水輕微的酸度變化不會傷害到人體的健康，但如果水暴露在空氣中的時間太長，就可能被細菌污染。從而導致藻類的生長，以及蚊幼蟲的繁衍。這也是為什么水手要經常隨身攜帶啤酒和朗姆酒，因為酒精可以避免淡水中的微生物生長。
至于瓶裝水，只要正確儲存，其保質期可以很長很長。就瓶裝水而言，其本身不會變質，但裝水的塑料可能會隨著時間的推移而改變味道，這也是為什么廠商會標明一個截止日期。
塑料本身就有稍微的滲透性，這也意味著瓶裝水不能跟危險的化學物質一起存放。同時，一些塑料在加熱時還會釋放雙酚A到水中，所以瓶裝水還應該避免陽光直射。
有傳言說，隔夜水里面有亞硝酸鹽，喝多的話會引起中毒，有時候還會喪失意識，嚴重一點還會死亡，還有人說亞硝酸鹽會致癌。看到這個傳言，我們本能的反應是上網百度或者問一下自己熟悉的醫生，這是不是真的？水里面怎么會有亞硝酸？水里面的亞硝酸到底是哪來的？ 隔夜水中的亞硝酸鹽致毒嗎？ 通常情況下，水里的亞
受訪專家：中國農業科學院茶葉研究所科技處處長 林智紅茶和普洱茶都屬于發酵茶，因此不少人認為紅茶也能存放很長時間。事實上，紅茶如果存放太久，品質會大大降低，香氣減弱，湯色變差，味道也沒那么濃郁純正，甚至發霉變質。中國農業科學院茶葉研究所科技處處長林智告訴《生命時報》記者：“茶葉在貯藏過程中如果受潮，很
楚天都市報3月5日訊，19歲女孩文文（化名）十分漂亮卻不喜歡笑，因為近一年多來牙齒漸漸腐爛發黑，使她從一個活潑愛笑的姑娘變得不敢與人交流。文文是湖北宜昌人，白皙的皮膚，大眼睛高鼻梁，是個漂亮活潑的女孩。文文從小就喜歡喝碳酸飲料，尤其愛喝可樂，由于在父母的嚴格控制下，她一直不敢多喝。2016年，她考上
隔夜水致癌的事情大家可能并不陌生了，但是，有人不禁會問白天放了八九個小時的水還能喝嗎？其實，只要水的保存的好，沒有被灰塵污染，那么是可以放心喝的。隔夜水真的會致癌嗎隔夜水致癌，這是真的嗎？傳言說“隔夜水里亞硝酸鹽很多，喝了會引起中毒，甚至會導致意識喪失、甚至死亡，而且亞硝
洋品牌瓶裝水在華集體堪憂7月10日，《法治周末》聯合第三方輿情監測機構對市面上活躍度較高的十大瓶裝水品牌進行網絡口碑研究，發布了《十大瓶裝水網絡口碑報告（2017上）》（以下簡稱《報告》）。本文以此為 洋品牌瓶裝水在華集體堪憂7月10日，《
近視激光手術誕生于二十世紀末，自1985年應用于臨床治療近視以來，為使人類擁有清晰完美的視覺不斷革新進步，現今已經進入微小切口無創時代，視力恢復迅速，視覺質量優秀，其中以2011年起開展的&ldquo 近視激光手術誕生于二十世紀末，自198
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些