肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜1.

茄子切成條

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

肉絲加入鹽,淀粉,色拉油拌均勻

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

大蒜頭切碎

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

鍋燒熱,加入色拉油

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

倒入切好的茄子

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

一邊炒一邊加少量的水

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

炒軟即可出鍋

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

鍋里加入油,倒入肉絲

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

炒勻,加入青椒絲,炒勻

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

加入炒好的茄子,翻炒均勻

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

11.

加入,鹽,味精,胡椒,翻炒均勻

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

12.

加入醬油,翻炒均勻即可出鍋。

肉絲茄子的做法-咸鮮味炒菜譜

肉絲茄子成品圖

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烹飪技巧

1.茄子炒的時候一定要慢慢的加水,不要一次加多了\n2.肉絲提前腌制一刻鐘,腌制是加少量的色拉油,這樣炒出來的非常嫩

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