每年從中秋節開始，就是吃大閘蟹的好時機。但總有一些人被告誡不能吃螃蟹，只能眼睜睜看著別人把鮮嫩的蟹肉送進嘴里。到底哪些人不能吃螃蟹？螃蟹哪里不能吃？今天來詳細給大家講講。
螃蟹的營養價值
1、螃蟹肉含有豐富的蛋白質，這對于人體來說是必不可少的營養物質之一，可以幫助身體建立和修復組織，增強免疫力。
2、螃蟹含有豐富的維生素B2和礦物質鋅，這對于維持正常的代謝和生長發育具有重要作用，有助于提高機體的免疫力和抗氧化能力。
3、螃蟹還含有豐富的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對于調節血液中的膽固醇水平和預防心血管疾病非常有益。
4、螃蟹中還富含礦物質鈣、鐵、硒等，這些礦物質對于維持骨骼健康、促進血液循環和提高免疫力都有積極作用。
5、螃蟹還含有豐富的膽固醇和脂肪，因此在食用時需要適量，以免對身體造成不良影響。
哪些部位不能吃
螃蟹有4種器官不能吃。因為其中含有大量的泥沙、雜物和細菌，吃了就有可能拉肚子，容易長寄生蟲。
一是蟹胃，是在蟹殼內前緣中央一個似三角形的骨質小包；
二是蟹腸，一條由胃到臍的黑線；
三是蟹心，俗稱六角板，這個東西在蟹黃中，呈六角形；
四是蟹鰓，在腹部長得像眉毛的兩排軟綿綿的東西。
螃蟹的禁忌人群
1、過敏體質人群：自身屬于過敏體質的人群或對螃蟹過敏者都不建議吃，因為吃了之后會導致機體出現過敏反應，進而導致出現皮膚瘙癢、頭暈、惡心等不適癥狀。
2、脾胃虛寒人群：螃蟹性寒，所以脾胃虛寒者不建議多吃，因為會導致腸胃受到損傷，進而出現腹痛、腹瀉、大便溏稀等不適癥狀。
3、孕婦人群：孕婦也需要避免食用螃蟹，過多食用可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀，或引起宮縮，不利于胎兒發育。
除以上人群外，也不建議肝炎患者等人群多吃，以免導致出現不適癥狀。在日常生活中應多吃新鮮的蔬菜、水果，適量吃營養價值高的食物，當出現不適癥狀的時候，應及時就醫檢查，在醫生的指導下進行相應的處理。
