現(xiàn)代人生活離不開(kāi)電腦、手機(jī)，而天天面對(duì)這些電子產(chǎn)品的直接后果就是眼睛受傷害。保護(hù)我們的眼睛，除了減少用眼時(shí)間、注意用眼衛(wèi)生，還應(yīng)當(dāng)在飲食中多攝入一些有利于眼睛功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
護(hù)眼食物一：富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營(yíng)養(yǎng)素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。如果體內(nèi)缺乏維生素A，可出現(xiàn)角膜炎、干眼病、怕光、流淚，甚至可導(dǎo)致結(jié)膜增厚或軟化，視力減退，以致出現(xiàn)夜盲癥或失眠。
因此，要多選用富含維生素A的食物。維生素A主要含在動(dòng)物性食品中如動(dòng)物肝臟、蛋、奶、魚(yú)肝油、黃油等食品中。此外，植物性食品當(dāng)中的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，因此補(bǔ)充維生素A還可以多吃富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、南瓜、菠菜等。
護(hù)眼食物二：富含維生素B2的食物
B族維生素當(dāng)中的維生素B2特別重要，它被稱為“美容維生素”。缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發(fā)炎，也會(huì)使眼睛密布血絲、怕光，易流淚。
補(bǔ)充維生素B2應(yīng)多吃肝、腎、牛奶、蘑菇、紅薯等。
護(hù)眼食物三：富含維生素C的食物
維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素和視力本身沒(méi)有直接關(guān)系，但是它們可以延緩眼球功能的衰老，增加視神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)能力，預(yù)防各種老年性眼病的發(fā)生。
富含維生素C的食物主要包括各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。富含維生素E的食物則包括各種新鮮堅(jiān)果、豆類、粗糧等。
護(hù)眼食物四：富含各種微量元素的食物
如鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)合成，調(diào)節(jié)其生理功能，不可忽視。缺鋅影響維生素A的運(yùn)轉(zhuǎn)，還會(huì)引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)減弱。鉻不足時(shí)，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會(huì)使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導(dǎo)致近視。硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動(dòng)，是維持視力的一種重要元素。
其中，含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等；含鉻豐富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；含硒較多的食物有魚(yú)、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等。
護(hù)眼食物五：富含葉黃素的食物
葉黃素是人體視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的一種重要營(yíng)養(yǎng)素，能抵御藍(lán)光和自由基的侵害，被稱為“眼黃金”。
缺乏葉黃素，不僅會(huì)對(duì)光敏感性下降，而且使眼睛容易受到外面侵害，造成眼干眼澀、視力減弱，嚴(yán)重的還可能引發(fā)黃斑病變甚至失明，且這些傷害都是不可逆的，所以得預(yù)防。
有很多研究證明，補(bǔ)充葉黃素是預(yù)防近視，改善視力的有效方法。富含葉黃素的食物包括芥藍(lán)、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜。
