糖尿病人秋季吃什么好?糖尿病患者秋季飲食原則是什么?

糖尿病人秋季吃什么好?糖尿病患者秋季飲食原則是什么?我們都知道，糖尿病患者在平時生活中有很多飲食方面的注意事項，因為有些食物他們是不可以吃的，不當的飲食會加重病情的，那糖尿病人秋季吃什么好?糖尿病患者秋季飲食原則是什么?

1、糖尿病人秋季吃什么好之山藥南瓜粥

材料:粳米50克,山藥30克,南瓜30克,鹽2克。

做法:粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分。山藥去皮洗凈,切成小塊。南瓜洗凈,切成小丁。鍋內注入600毫升冷水,將粳米下鍋,用旺火煮沸。然后放入山藥、南瓜,然后改小火繼續煮。待米爛粥稠時下鹽調味即可。

功效:山藥南瓜粥主料采用南瓜、山藥和粳米。粳米能提高人體免疫功能。山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補作用,有利于促進血液循環,防治糖尿病,減少高血壓的機會,為病后康復食補之佳品,秋季養生飲食必不可少的。糖尿病人秋季吃什么好

2、糖尿病人秋季吃什么好之苦瓜胡蘿卜煎蛋

材料:苦瓜半根,胡蘿卜1段,雞蛋2個,蔥、油、鹽、料酒少許。

做法:苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。胡蘿卜切小丁,蔥切末。雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入雞蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻地鋪到鍋上。小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可食用。

功效:補充維生素A和胡蘿卜素,可以緩解糖尿病眼干癥狀,預防眼病。

3、糖尿病人秋季吃什么好之涼拌苦瓜片

材料:鮮嫩苦瓜500克。 調料:精鹽、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、蔥花、姜末適量。

做法:將苦瓜切去蒂、尾,剖開,挖去籽和瓤,洗干凈,切成薄片,放入碗中將苦瓜和食鹽拌和,腌漬約近兩個小時,去掉苦味。用冷開水洗去鹽味,再放入上述調料拌勻,30分鐘后,即可食用。

功能:清熱消暑,明目解毒,開胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,風味獨特。

糖尿病患者秋季飲食原則

1、糖尿病患者要防秋燥,要及時補充水分。

秋季天氣逐漸變涼,秋風一起,雨水減少,溫度下降,氣候變燥,人體會發生一些"秋燥"反應,秋燥易傷津液,故秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。另外,秋季氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。因此,老年人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,并為越冬做準備。糖尿病人秋季吃什么好

2、糖尿病秋季飲食宜甘淡為佳。

按照“燥則潤之”的原則,糖尿病人的秋季飲食應以甘淡滋潤為主,果蔬中,梨、柑橘、蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等,最適合的烹調方法是燉、涼拌、滑熘、煮、蒸。

對于高溫出汗較多,或者參加戶外運動的糖尿病人,每日攝取鹽可由5~6g增至6~7g,或者換吃一些海產品補充鹽分。比如海帶、蝦皮等。但有浮腫現象的病人要少吃,因為會使浮腫加重。

糖尿病患者秋季吃什么水果好

1、柚子

柚子是醫學界公認最具食療效益的水果。鮮柚肉含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病人的理想食品。體重超標者多吃柚子還具有減肥效果。糖尿病人秋季吃什么好

2、獼猴桃

獼猴桃每100克含糖約為14克,在水果中含糖量是比較低的,適合糖尿病人食用。其含有豐富的維生素,可補充糖尿病患者體內缺乏的營養。

3、圣女果

圣女果維生素含量是普通番茄的1.7倍,且含糖量不到5%。比起其他水果來,圣女果還是屬于含糖量比較低的食品,很適合糖尿病患者食用。

4、蘋果

蘋果是我們平時生活中極為常見的一種水果,但對于高血糖患者而言,蘋果是唯一一種可以不用限制的水果。這是由于在蘋果中含有大量特有的果膠,這種果膠具有穩定血壓、血糖的作用。再加上蘋果中糖分以及熱量非常的低,因此血糖高的患者在平時生活中可以多吃些蘋果。

以上是養生在線小編給我們介紹的有關秋季糖尿病患者可以吃的食物內容，建議糖尿病患者在秋天要及時補充水分，平時的食物盡量以清淡的為主，可以多吃些對我們疾病恢復有好處的水果。