準備一些溫水

然后加入鹽和小蘇打攪拌

在沖入適量冷水

把食品豆腐加進去浸泡八個小時

浸泡過的豆腐取出瀝干

雞蛋打散之后加入豆腐,讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液

接下來就是進油鍋炸的豆腐塊金黃為止

雞蛋裹油豆腐成品圖



烹飪技巧
熱食為佳
準備一些溫水

然后加入鹽和小蘇打攪拌

在沖入適量冷水

把食品豆腐加進去浸泡八個小時

浸泡過的豆腐取出瀝干

雞蛋打散之后加入豆腐,讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液

接下來就是進油鍋炸的豆腐塊金黃為止




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